宣城市税务局聚焦徽菜行业发展需求，落实税费优惠，助力推动徽菜的春日烟火气。

“税惠红利”助力一体化链条

走进绩溪县徽和天下食品有限公司车间内，工人们正在臭鳜鱼加工生产线上忙碌着。公司三楼产品展示大厅里，可以清楚看到展示的火腿、香肠、刀板香等各种徽菜食材。

“我们采用‘公司+合作社+家庭农场+专业户’的经营模式，带领本地农户一起将徽菜食材销往全国各地，”绩溪县徽和天下食品有限公司创始人冯文敏向记者介绍，“打造‘臭鳜鱼标准化生产项目’离不开税务部门的精心帮扶，今年以来，我们已成功享受11.93万元税收优惠，现在公司的臭鳜鱼生产项目处于国内领先水平。”

据了解，冯文敏与当地500余户农户签订了市场价格保底供销合同，带领他们一起制作笋干、豆干等特色农产品；发展土鸡、小黄牛、黑毛猪等家禽养殖；建立鳜鱼、天麻、竹笋、山芋等徽菜食材种植基地。公司所生产的刀板香、干豆角、干粉丝等“绩品”徽菜原材料系列畅销全国各地，最远的畅销到新疆、黑龙江。

“税务顾问”助力农户小院

青龙潭野生“火烘鱼”是宣城市重点非遗项目，其制作技艺悠久、工序复杂、口感独特，深受食客喜爱。近年来，受市场竞争和原材料价格波动等因素影响，当地主要生产企业宁国市港口湾食品有限公司一度面临经营压力。

当地税务部门在了解到这一情况后，组织“税务顾问”团队走进港口湾食品公司，为其梳理可享受的税费优惠政策。“税务部门的帮助对我们来说真是雪中送炭”，张氏第五代传人、企业负责人张新军表示，“近三年来，我们享受到税收优惠80余万元，不仅减轻了企业负担，还为我们研发新产品提供了资金支持。现在，我们有信心将‘火烘鱼’这一非遗美食传承好、发展好，让更多人品尝到宁国的味道。”

据了解，在税惠政策的帮助下，该公司积极与高校、科研机构开展合作，加大技术研发投入，制造出全国领先的风味鱼干加工生产线。同时，与东方航空、山东航空等多家航空公司合作，开发即食型“火烘鱼”新产品，成功将这一非遗美食“带上飞机”，推向更广阔的市场。

“银税互动”助力徽菜品牌

油房内飘出的一股新鲜的菜油香味，让记忆回到了一百多年前，始建于清光绪二十四年（1898年）的福庆全油坊至今已有127年历史，时光荏苒，福庆全油坊已发展成为了沙埠粮油加工厂。随着时间推移，设备老化、资金周转困难等问题逐渐凸显，让这个百年老厂的发展面临新挑战。

宁国市税务部门在走访调研中了解到这一情况后，安排青年业务骨干帮助企业挖掘潜在的税收优惠政策适用点。2024年底，经过税务部门“牵线搭桥”，沙埠粮油加工厂成功获得200万元“绿税贷”低息贷款。“真的太感谢税务部门了！要不是他们主动服务，我们真不知道该怎么办。”沙埠粮油加工厂法人陈流洋激动地说，“这笔资金就像一场及时雨，为企业购置新设备、优化生产流程提供了有力的资金支持，现在我们经营的底气更足了！”