近年来，宁国市税务局聚焦地方特色美食产业，着力落实相关税收优惠政策，助力餐饮行业释放浓浓“烟火气”。

税惠服务守护非遗美味

青龙潭野生火烘鱼是宣城市重点非遗项目，宁国市青龙湾依山傍水的优美环境，为火烘鱼提供了优良的生长条件，历代传承的技艺，为宁国人带来了特色美食。

宁国火烘鱼制作技艺历史悠久，其制作工艺复杂，需经过多道工序，口感独特，深受消费者喜爱。然而，受市场竞争和原材料价格波动等因素影响，当地主要生产企业——宁国市港口湾食品有限公司一度面临经营压力。

为帮助企业缓解压力，宁国市税务部门主动作为，深入企业调研，了解企业经营状况和涉税需求，为企业量身定制税惠服务方案。在税惠政策的支持下，港口湾食品有限公司积极与高校、科研机构合作，加大技术研发投入，制造出一条目前国内最先进的风味鱼干加工生产线。同时，公司还与东方航空、山东航空等多家航空公司合作，开发即食型火烘鱼新产品，成功将这一非遗美食带上飞机，推向更广阔的市场。

“税务部门的支持对我们来说是雪中送炭。”张氏第五代传人、港口湾食品有限公司负责人张新军表示，“近三年来，我们享受了80多万元的税收优惠，一系列税惠政策不仅减轻了企业负担，还为我们的创新发展提供了资金支持。现在，我们有信心将火烘鱼这一非遗美食传承好、发展好，让更多人品尝到宁国的味道。”

税务“搭台”释放政策红利

在“第十四届安徽国际文化旅游节—宁国站”活动现场，一道别样的“服务风景线”吸引了众多目光。宁国市税务部门设立的政策解读驿站，为参展商家带来了实实在在的政策利好，助力商家在文旅市场中抢占先机。

在热闹非凡的美食展区，宁国市国刚山核桃经营部负责人王志刚忙碌之余，来到税务政策解读驿站。他表示：“这次参加文旅节，订单量比平时多了好几倍，可也担心一些税务问题。比如开发票、纳税申报这些，自己不太懂，心里没底。”税务工作人员了解情况后，现场为他讲解了农产品税收优惠政策、发票开具流程和纳税申报等内容，还针对商家经营规模给出合理的建议。

据了解，此次税务部门设立的政策解读驿站，专门配备了业务骨干，围绕餐饮行业等税收优惠、创业扶持政策等内容，为商家提供“一对一”辅导。税务人员还结合实际案例，深入浅出地讲解如何利用政策资金升级设备、扩大生产规模，提升市场竞争力。

经过税务人员的耐心讲解，王老板紧锁的眉头终于舒展开来：“这下心里踏实多了！没想到税务部门想得这么周到，这些政策对我们小本生意帮助太大了。有了政策支持，我打算把更多的资金投入到山核桃酥的研发上，让更多人尝到咱宁国的特色美食。”

“绿税贷”破解资金困局

除了落实政策，宁国市税务局还大力推广“绿税贷”，帮助企业解决资金周转难题。

始建于清光绪二十四年（1898）的福庆全油坊至今已有127年历史，时光荏苒，福庆全油坊已发展成为了沙埠粮油加工厂。加工厂自创立以来，一直是宁国粮油加工行业的中流砥柱，见证了时代的变迁，承载着无数人的记忆。然而，随着时间推移，设备老化、资金周转困难等问题逐渐凸显，让这个百年老厂的发展面临新挑战。

2024年10月，宁国市税务部门在走访调研中了解到这一情况后，主动为企业牵线搭桥，助其获得了200万元的“绿税贷”低息贷款。这笔资金就像一场及时雨，为企业购置新设备、优化生产流程提供了有力的资金支持。“真的太感谢税务部门了！要不是他们主动服务，我们真不知道该怎么办。”沙埠粮油加工厂负责人陈流洋激动地说，“这笔‘绿税贷’让我们有了更新设备的底气，企业又能继续发光发热了。”

三月春光媚，美食香飘远。宁国市税务局有关负责人表示，税务部门会持续优化纳税服务，落实税费优惠政策，支持宁国特色农产品产业发展，为乡村振兴贡献税务力量。